Vaca Loca

Una enfermedad denominada de la "vaca loca" (EEB) consistente en la degeneración cerebral de bovinos afecta también al ser humano.

-¿Cómo se transmite la enfermedad al ser humano?

Dos equipos científicos confirmaron que el consumo de carne contaminada con la enfermedad de "Vaca Loca" puede provocar una nueva forma de la enfermedad Creutzfeldt-Jakob (ECJ).
En los animales la enfermedad se denomina EEB (Encefalopatia Espongiforme Bovina).
Los agentes (prions) responables de la EEB y de la nueva forma de ECJ son idénticos.
En la oveja la enfermedad viral mortal se manifiesta con "tembladera" y es trasmitida por consumo de harinas
animales fabricadas con osamentas de ovejas contaminadas.
Los órganos afectados por la EEB (Encefalopatia Espongiforme Bovina) son:
Médula espinal,
Encéfalo,
Intestino,
Bazo, y
Amígdalas.
Enfermedad de la "vaca loca" (EEB degeneramiento del cerebro de los bovinos es una variante de la Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (ECJ) equivalente humano del EEB
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