El Ácido Úrico y la Gota

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EL ÁCIDO ÚRICO Y LA GOTA

-¿Cómo desecha el organismo de todos los seres vivientes al nitrógeno?

        -Cierto es que el nitrógeno debe ser desechado por el organismo de todos los seres vivientes, y una de las formas en que se convierte es en ácido úrico.

-Por ejemplo los reptiles eliminan los residuos nitrogenados en forma de ácido úrico.

        -El ácido úrico es una sustancia que se tiene en pequeños gránulos sólidos que no se disuelven en el agua por ello no pueden salir por la orina, como si lo hace la urea que es soluble en agua y que es la otra forma con que se desecha el nitrógeno.

       -En el ser humano, cuando aumenta el ácido úrico y no puede ser eliminado por el cuerpo se acumula en la sangre donde se combina con el sodio para formar urato sódico que es una sal, la cual se deposita en los cartílagos y otros tejidos produciendo inflamaciones especialmente en los dedos gordos de los pies.

-A este padecimiento, que es muy doloroso se le denomina GOTA.

-Esta enfermedad puede ser evidente por dolores ligeros intermitentes en los músculos o coyunturas.

        -Esta enfermedad afecta después de los 35 años y como el daltonismo, la hemofilia y la calvicie, es una enfermedad de los hombres, por lo tanto es un carácter recesivo unido al cromosoma X, ligado al sexo, el que lo transmite.

-Frecuentemente cuando una persona padece gota significa que ha sido heredado por algún antepasado.

-Pero, ¿por qué razón se produce exceso de ácido úrico en la sangre de los seres humanos?

        -La producción de ácido úrico se debe a un desorden del metabolismo resultado de un tipo de degeneración que entorpece la transformación de ciertas proteínas llamadas purinas que se encuentran en la carne.

-En estos casos la solución, para estas personas, es volverse vegetariano pues las verduras, las frutas, la leche, el queso, y los huevos contienen muy pocas purinas.

        -Entre los medicamentos empleados en su tratamiento figuran el ácido salicílico, la cortisona, el ACTH, la butozolidina, el benemid, el anturán y la COLCHICINA o COLQUICINA, remedio éste último que viene utilizándose para tratar la gota desde el siglo V.

        -Aun no se sabe todavía por que razón estas medicinas eliminan los uratos de los tejidos.

-Y ahora, saliéndome del tema, es interesante mencionar que la colchicina se emplea para multiplicar el contenido cromosómico de las plantas, lo cual ha servido para producir especies más resistentes y nutritivas, como es el  caso del triticale, cereal creado artificialmente por el ser humano, con la ayuda de la colchicina, a partir de cruces entre trigo y cebada.

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