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DÍA MUNDIAL SIN CARNE
-Ayer 21 de marzo, se celebró el Día Mundial sin Carne.
-¿Por Qué Día Mundial Sin Carne?
-El Día Mundial Sin Carne ha tenido un crecimiento explosivo desde su inicio en el año 1985 y es la campaña más grande de educación en una dieta vegetal sin ingredientes animales.
-Esta celebración se ha convertido en una cita anual que pretende concienciar a la población sobre el exceso de consumo de carne, y promover un incremento en la ingestión de verduras y frutas.
-Es obvio que un exceso de proteínas de origen animal en la dieta puede conllevar problemas para la salud.
-Enfermedades como 'gota' o un sobre-esfuerzo de la función de los riñones puede ser las consecuencias de una dieta demasiado rica en carnes rojas.
-El Día Mundial Sin Carne ha crecido explosivamente desde su primera celebración en 1985, y es la campaña más grande del mundo para educar a las personas en las bondades de una dieta basada en los vegetales, sin ingredientes de origen animales.
-El Dia Sin Carne es un evento internacional promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement), cuyo objetivo es ayudar a las personas a involucrarse en una dieta libre de crueldad y sin violencia, expondiendo al público las bondades y beneficios de una dieta basada en vegetales, mientras se promueven alternativas a la carne y los lácteos.
-Desde 1985, miles de personas de Estados Unidos y de muchos otros países del mundo se vuelcan cada año a las calles para promocionar lo bueno de una dieta que prescinde de los productos animales.
-Diversas organizaciones de promoción de la salud, como la Sociedad Americana del Cáncer, el Instituto Nacional del Cáncer (EE.UU), la Universidad John Hopkins y la Asociación Americana del Corazón tienen sus propias campañas para promover el consumo de una dieta basada en vegetales.
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¿Y vosotros?
¿Cuánta carne coméis a la semana?
¿Sois vegetarianos?
¿Lleváis una dieta equilibrada de carne y verduras?
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-¿Por qué no es bueno no comer carne?
• Porque reduce el riesgo de ataques cardíacos, cáncer y otras enfermedades degenerativas y crónicas, que anualmente matan a 1.4 millones de norteamericanos y muchos más millones en todo el mundo.
• Porque decrece la exposición a infecciones como la Salmonella o el E-coli, que enferma a millones de personas anualmente en todo el mundo.
• Porque eleva nuestro nivel energético, disminuye el presupuesto de alimentación y simplifica la preparación y limpieza de los alimentos.
• Porque aumenta la cantidad disponible de granos, cereales y legumbres para consumo humano, pues los animales son ineficientes a la hora de convertir energía en proteína.
• Porque preserva el suelo, las aguas subterráneas, los bosques y otras formas de vida salvaje pues no se arrasan para convertirlos en sembradíos de forraje para los animales.
• Porque protege el suelo, el agua y otras fuentes vitales para la sobrevivencia de nuestros hijos y sus hijos.
• Porque protege al suelo, agua y aire de la contaminación por metano, urea, fecas, orina, hormonas y pesticidas.
• Porque salva animales de las jaulas, hacinamiento, deprivación, maltrato, golpes, mutilaciones y una torturante vida y muerte. Cada persona que adopta una dieta basada en vegetales, salva la vida de 95 animales sintientes cada año. En el período de su vida, una persona puede salvar a más de 6,000 animales, sólo escogiendo alimentarse con una dieta basada en los vegetales.
-Por todos estos motivos, te invito a celebrar el Día Sin Carne este 20 de marzo, o cualquier otro día de la semana... ¡por tu vida, tu salud, la del planeta y de los animales!
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